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Cosa sappiamo fare Lievitati Lievito Madre Natale Ricette famose

Panettone arancia candita e cioccolato fondente di R. Morandin

Quest’anno grazie ai calendari dell’avvento sui social abbiamo scoperto di non essere immuni da ossessioni Natalizie: luci, addobbi, canti ci mettono allegria ma c’è una cosa a cui nonostante la fatica non rinunceremmo il lievitato natalizio homemade… Pandoro o Panettone, a secondo delle vostre preferenze, ha quel qualcosa in più se fatto in casa con …

Contest Intolleranze Lievitati Lievitati Salati Lievito Madre Non solo dolci

Cruffins salati vegani con Pesto di rucola e basilico

Se avete bisogno di una ricetta che semplifichi la vita questa è non una di quelle, eppure noi ci siamo divertite un sacco nel realizzarla. Per prima cosa è stata l’occasione per trascorrere insieme una lunga mattinata, e dopo un mesetto lontane la cosa acquista sempre più valore; per di più ci siamo scontrate nuovamente …

Intolleranze Lievitati Lievitati Dolci Lievitati Salati Lievito Madre

Eventi Scavolini Lentini & Termini Imerese ed il Biscuit al cacao

Ci siamo! Noi ed Elena, del blog La Celiaca Pasticciona, abbiamo dato inizio al tour Ifood in Store 2017 in Sicilia, progetto che ci ha già viste impegnate in showcooking organizzati nelle fantastiche cucine Scavolini, tenute in esposizione nei diversi store. Troviamo sempre il nostro network, Ifood, e Netaddiction alla regia di un progetto che …

Colazione Cosa sappiamo fare Lievitati Lievitati Dolci Lievito Madre San Valentino

Brioche variegata cacao e nocciola

Eccoci tornate al nostro grande amore: la colazione! Non parliamo del risveglio settimanale in cui tutto va così velocemente che chiudendo la porta di casa inizi a chiederti: “ma ho spento le luci, ho chiuso il rubinetto dell’acqua e soprattutto ho preso le chiavi di casa?” Noi amiamo la lentezza dei giorni feriali, quella soddisfazione …

Lievito Madre Pane

Panini integrali

Potete chiamarlo “lievito madre”, “pasta madre” o “lievito naturale”, potete averlo più o meno idratato, ma una volta che avrete iniziato a prendervene cura difficilmente smetterete. Il nostro lievito è nato dalle nostre mani, o meglio da quelle di Anna, poiché io ero in vacanza come sempre! Tornavo a casa da un breve soggiorno tra …