Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
A piccoli passi stiamo cercando di tornare alla normalità dei nostri ritmi. Non abbiamo ancora avuto 5 minuti di serenità per poterci confrontare ma soprattutto raccontarvi del nostro primo raduno da Bloggalline. Nel frattempo però vi raccontiamo di un divertente gioco, lo scambio di ricette, pensato dal gruppo Bloggalline per dare la possibilità di conoscere e …
Un libro è l’unico posto nel quale puoi esaminare il più fragile dei pensieri senza romperlo, o esplorare un’idea esplosiva senza la paura che ti scoppi in faccia. E’ uno dei pochi paradisi dove la mente dell’uomo può trovare allo stesso tempo provocazione e privacy. Edward P. Morgan Quante volte passeggiando o correndo verso il …
Carnevale è arrivato! Noi siamo pronte con coriandoli, stelle filanti e il vestito per la festa. Quest’anno non avevamo dubbi sul fatto che la nostra piccolina avrebbe scelto di vestirsi da splendida principessa. Non potendole dire di no, noi che principesse non siamo mai state, ci siamo rinchiuse in cucina alla ricerca della giusta ricetta …
Noi come ogni anno abbiamo già stilato la nostra lista dei buoni propositi. In cima vi abbiamo segnato la necessità di intraprendere una dieta dopo le innumerevoli portate gustate in questi giorni festosi. Ma ci tenevamo a salutare le nostre amiche di Re-Cake, ringraziandole per averci fatto compagnia e non solo. Le abbiamo conosciute tramite …
Questa volta vi volevamo stupire! E per farlo abbiamo preso in mano righello e taglierino così da giocare con una costruzione un po’ particolare. Siamo rimaste in tema natalizio realizzando del Pan di zenzero con la farina Miracolo del Molino Grassi. Con questa ricetta siamo tornate un po’ bambine: abbiamo giocato con la pasta …
Oggi vi presentiamo una farina particolare che fino ad ora avevamo usato solo per la panificazione. Parliamo della farina di Kamut della Molino Grassi. Essa deriva dalla lavorazione del frumento Khorasana, antenato del grano duro. Questo tipo di farina è stato riscoperto dai Quinn, agricoltori biologici del Montana; ma originariamente veniva coltivato nella zona tra …
Buon pomeriggio! Eccomi qui senza la mia sorellina, che si sta inebriando di panorami a noi sconosciuti dall’altra parte del mondo, lasciandomi una lista di ricette da provare prima del suo rientro… e sono già in ritardo! Ho trovato questa ricetta girando per il web alla ricerca di una apple pie, volevo quella classica come …
Oggi avevo tanto bisogno di un dolce semplice ma con una buona dose di cioccolato… Così ho assecondato la mia voglia aggiungendo qualcosa di nuovo scoperto negli ultimi mesi: il cardamomo! L’esperienza con i semi di cardamomo per la ricetta dei Swedish Cinnamon Rolls è stata piacevole, un sapore a me sconosciuto ma subito apprezzato. …
Non ho saputo resistere, vi avevo anticipato che avrei aspettato con ansia il successivo Re-Cake. Ho messo da parte tutti i miei impegni e/o dolori e mi sono lanciata alla ricerca degli ingredienti per il lievitato di questo mese: Swedish Cinnamon Rolls. Niente mi aveva suggerito che sarebbe stato così difficile rintracciare un piccolo ingrediente: …